浙江省绍兴县安昌镇哈哈香肠食品厂

哈哈香肠食品厂始建于1999年，当兵回家的成先生看好古镇旅游业的开发，在自己家中办起了香肠灌制作坊，并注册“哈啦喇”商标。企业在鲜肉用料、配料、灌肠、晒制等传统的生产方法上进行突破，采用真空包装，使香肠的保质期延长。
　　2006年，哈哈香肠食品厂又从**和**生产香肠的卫生入手，制订了从业人员健康检查制度、食品工具设备清洗制、原料采购索证制、留样制、车间卫生制等9方面的制度共56条款。
　　2007年初，该厂顺利取得了有关部门颁发的QS食品卫生认证。与此同时，哈哈香肠食品厂还向**专利局成功地申报了内、外二只包装的专利权。这一系列的举措为企业规模化生产奠定了扎实的基础。[详细介绍]

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